Aplicaciones
La tecnología ENOSYNC ha sido utilizada en diferentes ensayos experimentales orientados al estudio del comportamiento sensorial de líquidos complejos.
Entre las pruebas realizadas se incluyen ensayos comparativos con:
- VINO
- CERVEZA
- DESTILADOS
- ZUMO DE NARANJA
- ACEITE DE OLIVA
- VINAGRE
Estas pruebas permiten observar posibles variaciones sensoriales mediante catas comparativas realizadas en condiciones controladas.
El objetivo de estas pruebas es explorar nuevas posibilidades tecnológicas dentro del estudio de bebidas y otros líquidos complejos.